Организация нормального питания в школах и дошкольных учреждениях является одним из самых приоритетных направлений деятельности администрации города екатеринбурга, и аркадий чернецкий считает, что городские власти не в праве прекратить питание школьников в такое сложное время, когда останавливаются заводы, многие родители остаются без работы и зарплаты.

Как известно, перед началом нового учебного года мэром города было подписано постановление о дополнительном питании школьников, по которому финансовая надбавка увеличена для одного учащегося на 50 копеек в день и дети из малообеспеченных семей теперь получают 2 рубля 50 копеек на горячее питание. К льготной категории относятся примерно 25 процентов школьников города, но в действительности родителей, которые не могут самостоятельно организовать питание ребенка в школе, гораздо больше. Поэтому решено на основе родительских справок о задержках зарплаты расширить категорию детей, имеющих право на дополнительное питание в школах.

В связи с кризисом цены на большинство продуктов питания выросли, но мэрия держит ситуацию под контролем, и качество питания за первую четверть учебного года не ухудшилось. Комитет по развитию товарного рынка разработал рациональное меню для школьников, в котором предусмотрены варианты замены некоторых компонентов продуктов с тем, чтобы снизить стоимость блюд без ущерба качеству.